O brasileiro Alex Atala, proprietário do restaurante DOM, considerado o sexto melhor do mundo, causou polêmica no início desta semana durante sua participação no MAD, um simpósio realizado em Copenhague que reúne chefes e cozinheiros para discutir o panorama da gastronomia atual. (Será que a Nigella Lawson estava lá?)
O gajo matou uma galinha em público no encerramento de sua palestra, intitulada Death Happens (a morte acontece).
"Durante a apresentação, Atala cozinhou a galinha como uma maneira de lembrar que a morte é inevitável e faz parte do universo da gastronomia. As imagens circularam pela Internet e causaram grande polêmica entre os usuários de redes sociais, que colocaram o assunto entre os trending topics e dividiram-se entre classificar a atitude de Atala como 'cruel e desnecessária' e 'genial'."
Particularmente, acho o ato extremamente cruel e desnecessário. Onde já se viu? Já convoquei Luiggi para discutirmos essa barbaridade em um jantar numa galeteria tri boa que eu descobri.
http://zip.net/bvkMPm
O gajo matou uma galinha em público no encerramento de sua palestra, intitulada Death Happens (a morte acontece).
"Durante a apresentação, Atala cozinhou a galinha como uma maneira de lembrar que a morte é inevitável e faz parte do universo da gastronomia. As imagens circularam pela Internet e causaram grande polêmica entre os usuários de redes sociais, que colocaram o assunto entre os trending topics e dividiram-se entre classificar a atitude de Atala como 'cruel e desnecessária' e 'genial'."
Particularmente, acho o ato extremamente cruel e desnecessário. Onde já se viu? Já convoquei Luiggi para discutirmos essa barbaridade em um jantar numa galeteria tri boa que eu descobri.
http://zip.net/bvkMPm
Luiggi aceita com prazer o convite.. desde que ninguém mate um frango na minha frente.
ResponderExcluirConheço uma cidade onde este gesto do cozinheiro famoso seria considerado banal...