E é estranha
a reação quando a gente simplesmente não gosta de alguma coisa. Nenhuma
bandeira foi erguida: “Não como porque é isso, é aquilo”. Um simples e cordial
“não gosto” não convence. E não é aceito que não se goste, por exemplo, de
camarão. Às vezes é mais fácil dizer que é alérgico. Aí, o olhar de espanto muda
para o de pena. Mas o assunto acaba mais rápido.
Acontece
também de as pessoas acharem que sabem mais que a gente do que a gente gosta.
E o problema – sim, não gostar de
algumas coisas é considerado problema – não está na gente, está no preparo da
coisa.
“Aparece lá
em casa, vamos fazer um espinhaço de ovelha.” Pra não parecer um alienígena, você apenas diz: “Ok, vou aparecer lá”. Mas o preparador de ovelha é
implacável. Ele quer que você demonstre entusiasmo com o espinhaço. Com a sua
frase, ele avança: “Tu come espinhaço, né?”. E ele para. Mira seus olhos como se
estivesse esperando a resposta de uma proposta de casamento. “Não gosto muito,
mas vou lá, como uns piriris”. Não é resposta que ele queria. Ele insiste: “Tu já comeu espinhaço de ovelha?” Você mente: “Já, claro, mas faz tempo.” “Como é
que preparam? Não é qualquer um que sabe fazer ovelha.” É claro que você não tem
como lembrar do preparo da hipotética ovelha, e não interessa como teria sido
feita. Você não come ovelha e quer continuar assim. “O meu espinhaço você vai
gostar!”. “E, qualquer coisa, a patroa vai fazer moela. Não é qualquer um que
sabe preparar moela. Mas ela faz uma moelinha...”.
Outra
característica dessa turma que enxerga em qualquer pedaço de qualquer animal
que voe, nade, pule, rasteje ou manque um prato em potencial é achar que a
gente não tem paladar. Pois, qualquer animal desses extravagantes – que eles
sempre já provaram – tem gosto de frango. Da rã ao pássaro dodô. Sempre vão
aplicar que tem gosto de frango.
Luiggi
