Ainda sobre gastronomia. Semana passada, Kevin destacou o
cardápio de um evento na MuiLeal. Entre outras preciosidades gastronômicas, tinha purê de pimentão, espuma de anis e gelatina de pepinos.
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Há tanto o que se fazer com as batatas e os pimentões de uma
forma convencional que ainda não foi experimentada e tem gente que resolve
sempre avançar o passo. Pra gente que gosta desse tipo de comida, nada lhe satisfará
nunca. Vão estar sempre em busca de alguma coisa nova: pudim de feijão, espuma
de batata frita, purê de azeitona.
Quando vejo esse tipo de coisa, lembro do conceito que um
amigo meu tem sobre o contrabaixo de cinco cordas. Segundo ele, as pessoas não
sabem o que fazer direito nem com quatro cordas, o que dirá com cinco.
Sobre o baixo de cinco cordas, esse amigo completa: “A
quinta corda só serve pra pendurar o instrumento na parede”.
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