SOMMELIER

João Saldanha era famoso por ter sempre sua particular versão sobre os fatos. Nem sempre muito fiéis ao ocorrido. Para Nelson Rodrigues, “azar dos fatos”, pois, segundo ele, a versão de João era sempre mais interessante.

Não sei se é minha própria versão da história, já era tarde e o aperitivo havia começado cedo.

José Bonifácio Sobrinho, o famoso Boni, estava sendo entrevistado por Jô Soares. Jô resolveu testar a fama de conhecedor de vinhos do ilustre convidado. Boni chegou próximo à taça, fez uma careta e falou “É uva isabel, do sul do Brasil, provavelmente Garibaldi. Vinho colonial. Não é muito bom, na Europa é considerado uma praga.”

Jô Soares então pergunta: “E você recomenda esse vinho para alguma situação?” Boni responde: “Recomendo que não tomem.”