Entendo que para cozinhar direito basta ter boa vontade, paciência e alguma criatividade. Não tem segredo. E segredos a gente não conta. (Segundo Zuenir Ventura, algumas coisas a gente não confessa nem pro padre, nem pro psiquiatra e nem pro médium depois de morto).
Mas às vezes acho que a minha comida é diferente, e o motivo é somente um: uso sal. Sal à mancheia. Sem dó e sem culpa. Sal é uma das maiores alegrias dessa vida.
Ainda vou ver em uma sexta-feira um Globo Repórter absolvendo o sal de toda essa detração a seu respeito. Ainda veremos a redenção do sal.
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